NUTRITION & HEALTH BENEFITS

듀록 효능

맛뿐만 아니라 건강까지 생각한 불포화지방산과 비타민 B1의 보고, 프리미엄 듀록

NUTRITIONAL ADVANTAGE

일반 돼지와 차별화되는 듀록의 영양학적 가치

호은2농장의 프리미엄 듀록은 뛰어난 마블링 속 건강한 불포화지방산과 풍부한 미량 영양소로
남녀노소 온 가족의 보양식으로 손색이 없습니다.

올레산 약 45% 이상

풍부한 불포화지방산

올리브유에 풍부한 ‘올레산(Oleic Acid)’ 등 불포화지방산 비중이 높아 혈중 콜레스테롤 관리와 혈관 건강 유지에 도움을 주며 소화가 편안합니다.

소고기의 약 8~10배

비타민 B1 (티아민) 가득

탄수화물 에너지 대사를 돕고 체내 피로 물질(젖산) 축적을 억제하는 비타민 B1이 풍부하여 만성 피로 회복과 활력 증진에 탁월합니다.

9종 필수 아미노산

고품질 완전 단백질

체내에서 합성되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수 아미노산 9종이 균형 있게 함유되어 성장기 어린이와 어르신 근력 유지에 좋습니다.

철분 · 아연 · 셀레늄

면역력 & 항산화 미네랄

붉은 살코기 속에 흡수율이 높은 헴철(Heme iron)과 아연, 항산화 미네랄인 셀레늄이 풍부하여 빈혈 예방 및 환절기 면역력 강화에 유익합니다.

DATA INFOGRAPHIC

인포그래픽으로 보는 듀록 품질·영양 지표

축산 과학 연구 데이터를 기반으로 분석한 듀록 품종의 핵심 육질 및 영양 지표 비교입니다.

근내지방도 (마블링 함량 비교) 고소함과 부드러운 식감의 핵심 지표
프리미엄 듀록
약 5.2% (최상급 마블링)
일반 백돼지
약 1.8% ~ 2.2%
올레산 (단일 불포화지방산) 조성 비율 낮은 융점과 깔끔한 뒷맛 결정
프리미엄 듀록
약 44% ~ 47% 함유
일반 백돼지
약 36% ~ 38% 함유
비타민 B1 (티아민) 함량 (육류 100g 기준 비교) 활력 충전 및 피로 회복 영양소
프리미엄 듀록
약 0.78mg ~ 0.90mg
일반 소고기
약 0.08mg
육즙 보유력 (조리 시 보수력 및 연도 평가) 조리 후 촉촉함 유지율
프리미엄 듀록
매우 우수 (드립 손실 최소화)
일반 백돼지
보통
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